Schlagwort: sekundäre Pflanzenstoffe

Flavonoide senken den Blutdruck!

Was Flavonoide sind, und wie sich diese Stoffe auf unsere Darm- und Herzgesundheit auswirken, erfahren Sie in diesem Beitrag!

Es ist Kirschenzeit! Rezept für eine „Kirschbombe“

Kirschen sind in Deutschland ab Mitte Juni erntereif. Sie sind nicht nur als Marmelade oder Kompott beliebt, in Nachspeisen oder Torten haben Kirschen ihren festen Platz. Es wird immer behauptet, dass Kirschen nur wenige Kalorien haben. Das stimmt allerdings nur halb. Sie enthalten im Durchschnitt 60 kcal pro 100 g. Dies scheint wenig, wenn man mit Roggenbrot (230 kcal/100 g) oder mit Gouda (364 kcal/100...

Drei süße Rezepte mit Beeren ohne Zucker!

Jetzt ist Beerenzeit! Beeren haben wenig Kalorien, dafür viele Vitamine und gesunde sekundäre Pflanzenstoffe. Viele sind süß, manche sauer, für jeden ...

Rote Bete – altbekanntes Superfood!

Rote Bete sind nicht nur lecker, sondern auch gesund! Sie enthalten viel Folsäure und Kalium. Besonders ist aber das Betanin. Ein schnelles Rezept finden ...

Ein Überblick über verschiedenste Formen der Ernährung

Vegetarische Ernährung, vegan oder doch ketogen? Und jetzt kommt noch eine neue Form dazu: Planetary Healt Diet. Wir bringen Licht ins Dickicht der Diäten!

Steckrübe – wiederentdecktes Wintergemüse

Steckrübe: Lecker, knackig und guter Vitaminlieferant im Winter! Mit Rezepten für Steckrübensuppe und -salat, die Ihr Immunsystem stärken!

Rotkohl mit Apfel

Das klassische Winter- und Weihnachtsgemüse... ist der Rotkohl. Seine typische Farbe steckt in seinem Namen, der aber auch Blaukraut oder Rotkraut genannt wird. Beim Schneiden...